有時候，我會覺得我不做記者有點浪費。天生好奇心強，每事問，如果用在採訪應該收穫滿滿。
時間回到去宜蘭蘇澳的下午……
已經2點，快沒午飯吃了！
朋友上網查推薦的餐廳，有一家還沒關，便迅速騎機車過去。越騎離蘇澳市區越遠，過了橋，已經到民宅區，一點都不像有吃的。最後在google的帶領下，來到一家透天厝，門口寫著”稻香園”。原來，這是一個家庭的私房菜。
餐廳有幾張大桌，裝潢簡樸，墻上的“合鴨米”介紹略帶幾分教育意味。
店員拿著一個白板，介紹幾道特別的菜式和分量，十分周到。我們點了番茄皮蛋，雞肉飯和雞鴨拼盤。
三道菜充滿了驚喜。雞肉有一層凝固的油，吃起來非常嫩滑；飯顆粒分明，略帶米黃，油分帶出米香，吃起來齒頰留香；番茄炒蛋吃得多，加皮蛋還是第一次，番茄的酸甜和皮蛋的煙韌配合得天衣無縫，是一道吃到停不了手的開胃菜；鴨肉扎實，加上醬油鮮味十足，令人大快朵頤。沒想到隨便來了一間私房菜，卻吃到好東西。
離開時和老闆攀談幾句，他說和哥哥一起經營一條龍的合鴨米生產和售賣，沒有經過經銷商，也不怎麼做宣傳，靠客人介紹來餐廳吃飯，買自己種的米。他指著屋外遠處的一塊田，就是自家種的稻米，收成後哥哥會運到家門後的工廠篩選包裝，然後自己就處理餐廳的銷售事項。我很好奇米的工廠是長什麼樣，便問老闆是否可以看看。他二話不說便帶我們到餐廳後面的工廠參觀了。
一台機器篩走不好的稻穀，抽濕再進倉庫包裝，整條生產線是他哥哥一手包辦。米要儲存在一定溫度的倉庫才不會生蟲，老闆一打開倉庫的門，一股強烈的米香攻鼻，香到我想吃多幾碗飯。原來幾十包麻布袋裝著的米滲出來的米香是那麼芬芳濃郁，一聞難忘。老闆注重米的品質，覺得市場賣的米經過很多層合作才流到市面，不但成本高，品質良莠不齊。自家生產和銷售，是為了控制米的品質，也能以較優惠的價格賣給客人，自己也不會受壓於經銷商的剝削，真正達到公平貿易。 
農夫直接把產品賣個客人，這是最理想的銷售模式。一家人共同創造理想事業，靠客人的口碑傳揚開去，實在佩服老闆的堅持。
如果不是好奇，也不能大開眼界。誰會想到餐廳後面就是一家工廠，感謝天生的好奇心帶我看不一樣的世界，聽別人講故事，又學到知識了。
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