【以色列海法】最可口的炸鷹嘴豆泥球(Falafel)
咬一口,熱乎乎的外皮鬆脆,裡面是飽滿的鷹嘴豆泥,十分鬆軟。中東口袋餅裡面裝滿了切絲的生菜、醃過的青瓜、番茄等蔬菜,加上獨特的芝麻醬,吃起來酸酸甜甜,倍感爽口。袋口很大,要把口張得很大才能一口把餅和蔬菜一起吃進去。我的口太小,一條條菜和醬汁掉到桌上,狼狽不堪。不要看那小小的半個falafel,老闆一點也不吝嗇食材,裡面有3個鷹嘴豆泥球,而且有大量的蔬菜,飽到我抱著肚子離開。…
咬一口,熱乎乎的外皮鬆脆,裡面是飽滿的鷹嘴豆泥,十分鬆軟。中東口袋餅裡面裝滿了切絲的生菜、醃過的青瓜、番茄等蔬菜,加上獨特的芝麻醬,吃起來酸酸甜甜,倍感爽口。袋口很大,要把口張得很大才能一口把餅和蔬菜一起吃進去。我的口太小,一條條菜和醬汁掉到桌上,狼狽不堪。不要看那小小的半個falafel,老闆一點也不吝嗇食材,裡面有3個鷹嘴豆泥球,而且有大量的蔬菜,飽到我抱著肚子離開。…
人越大…
對很多人來說,想去哪裡旅行拿著護照就可以去了。但是,在這個世界上,有些人連護照也申請不了;有些因為國家政治或宗教原因,去不了某些地方;也有人申請簽證難比登天。這次在以色列認識的戈蘭高地德魯茲人,令我明白能夠隨便出國是一種恩典。旅行對某些人來說,可不是必然的。…
希伯崙是以巴衝突的黑點,每個角落都有軍人駐守。那天,天開始下起毛毛雨,冷風吹得人哆嗦。過了安檢閘口,下了一條長樓梯,走到前方一個持槍的軍人面前問路。邁開腳步走開那剎那,心中泛起絲絲的不忍和無奈。不禁想問:世界和平究竟有多麼困難呢?…
未去以色列之前,看了書寫關於馬薩達的故事,已經被以色列人的寧死不屈精神所震懾。去到以色列後,每次跟以色列人談要去哪裡,他們都說一定要去“馬薩達”。究竟為何馬薩達在以色列人心中那麼重要,重要到非去不可的地步呢?因為馬薩達就是代表了以色列的民族精神。…
馬薩達(Masada)於2001年被列入世界遺產。它是位於以色列Judean…
上帝創造天地,第七天是休息日。在猶太傳統裡,安息日(Shabbat)是自古至今一直保持著的習俗。安息日晚餐也是猶太人每星期和家人朋友共享食物的重要環節。我有幸在猶太朋友Hava家過了一個安息日晚餐,大飽口福,也了解安息日對遊客的影響,所以大家要去以色列一定要提前在安息日作準備啦!…
那天,…
以色列所有東西都很複雜,連飲食習慣都特別多規條,我可是花了幾天才記得住要怎樣遵守這些戒律。如果大家要去傳統猶太人家庭住,我建議還是不要踏進他們的廚房,以免產生不必要的衝突。…
離開Aida難民營那剎那,帶著百般無奈和無限唏噓。我只是伯利恆的一個過客,而難民營的人民卻是真實地在那裡過活,我可以做什麼?…
阿拉伯人出名好客熱情,如果想在以色列感受到人間溫暖,或許到阿拉伯人住的地區晃晃就可以滿載而歸了,其中海法的Wadi…
朋友常常說我是一個傳奇人物,我也越來越感受到自己是一個奇葩。在以色列旅行,竟然跟著一團東京遊客遊覽昆蘭國家公園,看來我應該感謝我媽生了一副惹人憐愛的樣子,才能去到哪兒都遇到那麼多人熱心助我。…