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【以色列海法】最可口的炸鷹嘴豆泥球(Falafel)

咬一口,熱乎乎的外皮鬆脆,裡面是飽滿的鷹嘴豆泥,十分鬆軟。中東口袋餅裡面裝滿了切絲的生菜、醃過的青瓜、番茄等蔬菜,加上獨特的芝麻醬,吃起來酸酸甜甜,倍感爽口。袋口很大,要把口張得很大才能一口把餅和蔬菜一起吃進去。我的口太小,一條條菜和醬汁掉到桌上,狼狽不堪。不要看那小小的半個falafel,老闆一點也不吝嗇食材,裡面有3個鷹嘴豆泥球,而且有大量的蔬菜,飽到我抱著肚子離開。 當地人介紹我來到這家Falafel店,據說附近有好幾家賣falafel的店,但是這家是當地人公認最好吃的。我慕名而來,看到小小的店,門外貼了很多tripadvisor的獎項,看來名不虛傳。…

【以色列戈蘭高地】誰說旅行是必然的?

對很多人來說,想去哪裡旅行拿著護照就可以去了。但是,在這個世界上,有些人連護照也申請不了;有些因為國家政治或宗教原因,去不了某些地方;也有人申請簽證難比登天。這次在以色列認識的戈蘭高地德魯茲人,令我明白能夠隨便出國是一種恩典。旅行對某些人來說,可不是必然的。 1967年,以色列六日戰爭戰勝了周邊的阿拉伯國家,連敘利亞的戈蘭高地也佔領了。自此以後,那裡的德魯茲人就歸以色列管轄。Wayl是住在Majdal…

【以色列希伯崙】一個流鼻水值班的青年軍人

希伯崙是以巴衝突的黑點,每個角落都有軍人駐守。那天,天開始下起毛毛雨,冷風吹得人哆嗦。過了安檢閘口,下了一條長樓梯,走到前方一個持槍的軍人面前問路。邁開腳步走開那剎那,心中泛起絲絲的不忍和無奈。不禁想問:世界和平究竟有多麼困難呢? “請問阿伯拉罕洞穴怎麼走?”我問。…

【以色列馬薩達】解讀以色列的民族精神 ——「馬薩達」

未去以色列之前,看了書寫關於馬薩達的故事,已經被以色列人的寧死不屈精神所震懾。去到以色列後,每次跟以色列人談要去哪裡,他們都說一定要去“馬薩達”。究竟為何馬薩達在以色列人心中那麼重要,重要到非去不可的地步呢?因為馬薩達就是代表了以色列的民族精神。 公元前37-4年,希律王在馬薩達建立豪華宮殿、儲物倉庫、蓄水池、炮塔城墻,作為抵抗外敵的避難所和冬季的行宮。到希律王死後,羅馬人在此地駐扎部隊。直到公元66年,猶太人彎刀黨征服馬薩達。公元70年,猶太起義軍從耶路撒冷逃到馬薩達,並且在那裡生活。…

【以色列】不可不知的猶太人安息日

上帝創造天地,第七天是休息日。在猶太傳統裡,安息日(Shabbat)是自古至今一直保持著的習俗。安息日晚餐也是猶太人每星期和家人朋友共享食物的重要環節。我有幸在猶太朋友Hava家過了一個安息日晚餐,大飽口福,也了解安息日對遊客的影響,所以大家要去以色列一定要提前在安息日作準備啦! 【安息日晚餐】…

【巴勒斯坦伯利恆】港女隻身走訪Aida難民營

離開Aida難民營那剎那,帶著百般無奈和無限唏噓。我只是伯利恆的一個過客,而難民營的人民卻是真實地在那裡過活,我可以做什麼? 在希伯崙遇到一個中國男生,他曾獨自走訪伯利恆的難民營。本來我以為要有導遊帶著才能進去,既然可以獨往,我就下定決心,一路問人,一路向Aida難民營前進。在我心目中,難民營是一個荒蕪的地方遍佈帳篷,住滿了窮人,吸毒和犯罪率高。所以,從我看到墻壁寫著Ayda幾個字開始,心中既害怕又期待,究竟巴勒斯坦的難民營是怎麼樣的呢?…

【以色列】好人好事(五)跟著東京團看死海古卷

朋友常常說我是一個傳奇人物,我也越來越感受到自己是一個奇葩。在以色列旅行,竟然跟著一團東京遊客遊覽昆蘭國家公園,看來我應該感謝我媽生了一副惹人憐愛的樣子,才能去到哪兒都遇到那麼多人熱心助我。 3月21日一早到昆蘭國家公園,想看傳說中死海古卷的洞穴。烈日當空,就坐在入口的涼亭先休息一下。有兩三個日本大媽也在乘涼,我就隨意用日語跟她們說了句:“很熱啊!”她們一聽到我會講日語,還以為我是日本人。我馬上澄清自己是香港人。我這家日語有限公司用微笑搭救,在捉到重點詞語時簡單回應一下。當其中一個大媽知道我是一個人來旅遊,頓時睜大眼睛來一句“好厲害啊”,還跟旁邊的大媽解釋我是一個人來。我就繼續賣笑,因為真的聽不懂內容了。突然,大媽捉著我的手,指著前方100米的一群人,大概是說那是他們的團員,叫我去會合他們。在我反應不過來時,大媽已經向導遊招手,還千里傳音告訴他我是香港來的,叫他帶著我走。為了讓大媽安心,我就走到那團人的位置。然後向大家鞠躬,說聲謝謝。…