【斯里蘭卡尼甘布】遊走魚市場煮海鮮大餐
在斯里蘭卡的最後一天,我想以海鮮餐作終結。於是,沙發主人Don帶我去尼甘布 (Negombo)的魚市場,近距離看劏魚曬魚過程,再帶我去買海鮮,完成我旅程最後的心願。 9點多,Don騎電單車載我到第一個魚市場。 那裡的魚要出海一個月才能捕獲,大多是深海魚,有人那麼高,只見漁民兩人合力提著魚走,就知道它的重量驚人。 這個市場的魚從凌開始賣,所以我們去到已經所剩無幾,漁民也收攤了,只見一些烏鴉圍著魚飛來飛去,有點噁心。 我們再去第二個魚市場,攤檔集中排列整齊,買魚的人熙來攘往。 大部分攤販一早從第一個魚市場買了大批海鮮,再在這個市場賣,從中獲利。這裡的海產品種琳瑯滿目,有蝦、蟹、八爪魚,還有各式各樣的大魚小魚,一看就知道生猛新鮮得很,令我想馬上買一些回家。 不過,Don還要辦點事,所以只好等中午回家再去附近的市場買了。當我全神貫注在鮮味可口的海鮮身上時,Don突然神秘地叫我跟他去另一個角落。我默默地跟著他走,來到魚市場後面的海灘。那個場景就是我期待已久的畫面了!只見沙灘上有一行行魚乾整齊地躺在麻繩編織而成的蓆上曬太陽,十分寫意。 那裡形同一個小型的加工廠,那邊廂有工人把賣剩魚的頭和內臟切掉,這邊廂有婦女把魚一條條整齊地鋪在蓆上干曬。…